Tahin Pekmez Seyidoğlu
Kahvaltıların vazgeçilmezlerinden biri olan tahin ve pekmez denildiğinde de akla ilk gelen isim Seyidoğlu’dur. Tahin binlerce yıldır geleneksel beslenme kültürünün ve damak zevkinin en önemli tatlı besinlerinden birini oluşturmaktadır. Pekmez, karbonhidrat, organik asitler, mineral maddeler ve vitaminler açısından zengin bir gıda olup dut, üzüm, keçiboynuzu gibi çeşitli bitkisel kaynaklardan elde edilmektedir.
Diğer detayları
Pekmezde bulunan tüm şekerler glikoz ve früktoz olarak basit karbonhidrat formunda bulunmakta, bu basit şekerlerin sindirim sisteminde parçalanmasına gerek olmadığından, pekmez sindirim sisteminde kolaylıkla emilebilmekte ve dolayısıyla hızlı bir şekilde enerji üretimi sağlamaktadır.
